JUNIOR COOK – NHÂN VIÊN PHỤ BẾP
We are...:
We are a culture grounded by personal growth and well-being. JLDD believes that efficiency and productivity at work will always come from happy individuals. From competitive salaries to benefit packages, we offer employees advantages that improve their personal lives as well as their careers. We are looking for candidates who are excited to nurture an inclusive environment and help shape our company for the better.
Title:
Job Overview: Phụ bếp hỗ trợ Bếp trưởng trong công tác chuẩn bị và nấu món ăn cũng như thực hiện các nhiệm vụ chung trong nhà bếp theo sự phân công của Bếp trưởng. Nhân viên phụ bếp cần thực hiện các hướng dẫn đảm bảo vệ sinh an toan thực phẩm, an toàn lao động và là một thành viên của nhà bếp đảm bảo mọi hoạt động diễn ra suông sẻ và hiệu quả.
Job Description & Requirements
SCOPE OF WORK
- Thực hiện các công việc đầu ca
- Phối hợp với Bếp trưởng/ Bếp phó kiểm tra hàng hóa, thực phẩm nhập vào bao gồm cả số lượng và chất lượng
- Kiểm tra nguyên liệu, thực phẩm tồn từ ca làm việc trước để có hướng xử lý phù hợp, hạn chế tối đa tình trạng lãng phí nguyên liệu; đồng thời lên kế hoạch order hàng hóa
- Trực tiếp chế biến món ăn theo đúng quy trình, tiêu chuẩn của công ty; đảm bảo tuân thủ quy định về vệ sinh an toàn thực phẩm, nội quy an toàn lao động trong bếp
- Chịu trách nhiệm bảo quản các nguyên vật liệu tồn vào cuối ca
- Theo dõi, kiểm tra và bảo quản các loại dụng cụ, tủ đông, tủ mát, lò, bếp … các dụng cụ sử dụng hàng ngày trong khu vực làm việc.
- Thực hiện tổng kết vệ sinh bếp trước khi kết thúc ca làm việc
- Thực hiện bàn giao công việc với ca trước và ca sau
- Thực hiện việc kiểm đếm, hỗ trợ kiểm đếm hàng hóa trong bếp
- Thực hiện các công việc khác theo sự phân công của cấp trên,…
Benefits
- Lương: 6.000.000 – 7.000.000 VNĐ/ tháng;
- Thời gian làm việc: 8 giờ/ ngày, 6 ngày/ tuần;
- Địa điểm: An Phú, Quận 2
- Lương, thưởng hấp dẫn, tương xứng với năng lực
- Hưởng các quyền lợi và phúc lợi khác (BHXH, BHYT) khi trở thành nhân viên chính thức.
Job requirements
- Có kiến thức và kinh nghiệm ở vị trí nhân viên bếp ít nhất 1-2 năm
- Có bằng cấp hoặc chứng chỉ nghề là một lợi thế
- Có sáng tạo, khả năng tư duy và tưởng tượng tốt, nhạy cảm với mùi vị và mắt thẩm mỹ cao.
- Chăm chỉ, ham học hỏi, có tinh thần trách nhiệm cao, chịu được áp lực công việc
- Có thể làm ca xoay.
